Содержание введение ……………………………………………………………….. 5
. основы прогнозирования и планирования в сфере сервиса ……………………………………………………….. 9
.. основные понятия из области прогнозирования и планирования ………………………………………………………. 9
.2. Прогнозирование и планирование в современной экономике …………………………………………… 2
.3. Эконометрические модели функционирования экономической системы …………………………………………….. 3
.4. Система национальных счетов ……………………………. 7
.5. роль государства в условиях рыночной экономики …… 9
2. Элементы математической статистики ……………………….. 20
2.. выборка и генеральная совокупность …………………… 20
2.2. дискретные распределения ……………………………….. 2
2.3. непрерывные распределения ……………………………… 22
2.4. Свойства нормального распределения …………………… 24
3. Методы прогнозирования в сервисе ……………………………. 27
3.. Спрос на услуги сервиса и его основные параметры …… 28
3.2. Методы прогнозирования ………………………………….. 3
3.3. Комбинированная схема прогноза ……………………….. 40
3.4. Модели прогнозирования временных рядов ……………. 42
3.5. Учет сезонных колебаний при прогнозировании ………. 43
3.6. выявление закономерностей ……………………………… 53
3.7. Характеристика основных методов прогнозирования … 66
3.8. интеллектуальные методы прогнозирования …………. 69
4. основы планирования ……………………………………………. 87
4.. Классификация планирования …………………………… 88
4.2. Планы развития предприятия ……………………………. 92
4.3. Подходы к планированию и методы его оценки ……….. 94
4.4. бизнес-планирование ………………………………………. 96
4.5. задачи производственного планирования ………………. 98
4.6. Планирование производственных процессов …………… 100
4.7. Формирование производственной программы …………. 103
5. Сетевое планирование в сфере услуг …………………………… 107
5.. Системы сетевого планирования …………………………. 107
5.2. Топология сетей ……………………………………………… 108
5.3. Правила построения сетей …………………………………. 109
5.4. оценка работ ………………………………………………….
5.5. вероятность выполнения проекта ……………………….. 2
5.6. определение минимальной стоимости сокращения времени выполнения работ …………………………………………. 2
5.7. расчет параметров сети …………………………………….. 3
5.8. Преимущества и недостатки CPM и PERT………………. 4
5.9. Корректирующие действия ……………………………….. 5
6. Планирование персонала ………………………………………… 6
6.. группы персонала …………………………………………… 7
6.2. задачи управления персоналом …………………………… 8
6.3. Типы кадровой политики ………………………………….. 20
6.4. задачи планирования персонала …………………………. 23
6.5. оргструктуры на предприятиях сферы услуг ………….. 27
7. Планирование запасов в сфере услуг ……………………
. основы прогнозирования и планирования в сфере сервиса ……………………………………………………….. 9
.. основные понятия из области прогнозирования и планирования ………………………………………………………. 9
.2. Прогнозирование и планирование в современной экономике …………………………………………… 2
.3. Эконометрические модели функционирования экономической системы …………………………………………….. 3
.4. Система национальных счетов ……………………………. 7
.5. роль государства в условиях рыночной экономики …… 9
2. Элементы математической статистики ……………………….. 20
2.. выборка и генеральная совокупность …………………… 20
2.2. дискретные распределения ……………………………….. 2
2.3. непрерывные распределения ……………………………… 22
2.4. Свойства нормального распределения …………………… 24
3. Методы прогнозирования в сервисе ……………………………. 27
3.. Спрос на услуги сервиса и его основные параметры …… 28
3.2. Методы прогнозирования ………………………………….. 3
3.3. Комбинированная схема прогноза ……………………….. 40
3.4. Модели прогнозирования временных рядов ……………. 42
3.5. Учет сезонных колебаний при прогнозировании ………. 43
3.6. выявление закономерностей ……………………………… 53
3.7. Характеристика основных методов прогнозирования … 66
3.8. интеллектуальные методы прогнозирования …………. 69
4. основы планирования ……………………………………………. 87
4.. Классификация планирования …………………………… 88
4.2. Планы развития предприятия ……………………………. 92
4.3. Подходы к планированию и методы его оценки ……….. 94
4.4. бизнес-планирование ………………………………………. 96
4.5. задачи производственного планирования ………………. 98
4.6. Планирование производственных процессов …………… 100
4.7. Формирование производственной программы …………. 103
5. Сетевое планирование в сфере услуг …………………………… 107
5.. Системы сетевого планирования …………………………. 107
5.2. Топология сетей ……………………………………………… 108
5.3. Правила построения сетей …………………………………. 109
5.4. оценка работ ………………………………………………….
5.5. вероятность выполнения проекта ……………………….. 2
5.6. определение минимальной стоимости сокращения времени выполнения работ …………………………………………. 2
5.7. расчет параметров сети …………………………………….. 3
5.8. Преимущества и недостатки CPM и PERT………………. 4
5.9. Корректирующие действия ……………………………….. 5
6. Планирование персонала ………………………………………… 6
6.. группы персонала …………………………………………… 7
6.2. задачи управления персоналом …………………………… 8
6.3. Типы кадровой политики ………………………………….. 20
6.4. задачи планирования персонала …………………………. 23
6.5. оргструктуры на предприятиях сферы услуг ………….. 27
7. Планирование запасов в сфере услуг ……………………